Регистрация

Палачинкови рулца с риба и крема сирене

Палачинкови рулца с риба и крема сирене
Средно   |   Порции 6-8   |   Видяна: 1084

Ордьовър от палачинки с риба.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 3 ч.ч. мляко
  • 2 ч.ч. брашно
  • 2 яйца
  • 50 г масло
  • 1/2 ч.л. захар
  • 1/2 ч.л. сол
  • 200-250 г изтънено рибно филе (сьомга, треска, пъстърва)
  • 1 опаковка крема сирене за мазане
  • 1 китка копър

Начи на приготвяне:

1. По желание можете да работите с миксер за по-лесно или пък да спазвате кулинарното правило, че смес за палачинки се разбива с телена бъркалка. Разбийте първо яйцата, след това добавете млякото, солта и захарта и разбийте отново.

2. Постепенно при непрестанно бъркане вкарайте брашното в сместа и джуркайте до хомогенност.

3. На умерен котлон сгорещете тиган с диаметър 26-28 см. Сложете парченце масло в средата и го разстелете по дъното на тигана. Налейте част от сместа и разстелете. Печете двустранно.

4. Готовите палачинки намажете с крема сиренето. Отгоре поръсете наситнени листенца копър, а след това разпределете и тънък пласт от рибните филета. Завийте на руло.

5. Рулцата разполовете косо през средата и подредете в плато. Украсете с хайвер, зеленчуци или друго по избор.

Източник: lozhka.su

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 1 час
Време за готвене: 1 час

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта