Необходими продукти:

• 300 мл мляко
• 3 яйца
• 1 с.л. захар
• 2/3 ч.ч. брашно
• щипка сол
• 2 с.л. масло

За плънката:

• 500 г извара
• 3-4 с.л. мед
• 2 с.л. сметана
• ванилова захар
• плодове за декорация по желание

Начин на приготвяне:

1. Първо направете палачинковата смес като разбиете яйцата, добавите към тях захарта, солта, млякото, а след това и постепенно - брашното. Разбивайте до пълно хомогенизиране на сместа.

2. С маслото намазнявайте тиган и печете средни по дебелина палачинки и от двете страни. Намажете отново с масло след изпичането и редете една върху друга, за да запазят топлината, мекотата и масления си дъх.

3. Направете плънката като разбиете изварата с меда и добавите сметана. Можете да изпозвате всякакъв вид сметана. Ароматизирайте с ваниловата захар и бъркайте отново.

4. Напълнете палачинките с млечния крем, завийте и по желание разполовете и поднесете с още сметана и украса от плодове.

Източник: lozhka.su