Необходими продукти:

• 4 моркова
• 4 яйца
• 2 ч.ч. захар
• 180 грама маргарин или друг вид растителна мазнина по избор
• 3 ч.ч. брашно
• 1 ч.л. сода
• пудра захар за декорация

Начин на приготвяне

1. Рендосайте почистените моркови на ренде.

2. Разтопете маргарина.

3. Разбийте яйцата със захарта.

4. Залейте настърганите моркови с разтопената мазнина и яйчената смес и разбъркайте.

5. Добавете брашното и содата и смесете хубаво до получаването на кексово тесто.

6. Готовата смес изсипете във формички за кексове или тавичка за печене на сладкиши, като предварително сте намазнили и набрашнили съда.

7. Печете за 25-35 минути. Направете познатия тест с клечка за зъби или вилица, за да прецените дали сладкишът е готов.

8. Поръсете с пудра захар за украса.

Източник: lozhka.su