Кюфтета в сметана и кашкавал
Лесно | Порции 4-5
| Видяна: 1483
Топчета от кайма с ориз в сметанов сос с коричка от кашкавал.
Необходими продукти:
- 1 кг кайма смес
- 100 г ориз
- 200 г кашкавал
- 2 яйца
- 1-2 глави лук или връзка пресен лук
- 50 мл доматен концентрат
- 100 мл готварска сметана
- кимион
- чесън (намачкани скилидки или на прах)
- сол, червен, черен и лют пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1. Сварете ориза в голямо количество вода и после го отцедете.
2. Замесете каймата с ориза, яйцата, подправките и наситнение лук.
3. С намокрени ръце оформете кюфтенца и ги подпредете в намаслена тавичка.
4. Пригответе заливка от сметаната и доматения концентрат и с лъжица полейте кюфтетата.
5. Печете на 180 градуса за 45 минути.
6. На 30-тата минута от печенето поръсете с настъргания кашкавал.
Най-важните съставки
доматен сос, доматена салца, доматено пюре, зелен лук, кайма, кашкавал, кимион, лук, лют пипер, ориз, пресен лук, сметана, сол, сол и пипер, червен пипер, черен пипер, чесън
Време за приготвяне: 30 мин.
Време за готвене: 1:20 часа
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ