Необходими продукти:

• 1 ½ ч.ч. бадемово брашно (от бланширани бадеми)
• ½ ч.л. келтска сол
• 1 ч.л. смлян розмарин
• 3-4 нарязани сушени смокини
• 1 яйце
• 1 с.л. зехтин

Начин на приготвяне:

1. В голяма купа смесете бадемовото брашно, солта, розмарина и смокините.

2. Добавете яйцето и зехтина и разбъркайте добре, докато сместа стане на тесто.

3. Разточете тестото между 2 листа пергаментова хартия, докато не стане с дебелина 3-4 мм.

4. Разрежете тестото с нож на квадрати със страна 5 см.

5. Печете на 180ºC за 10-12 мин., докато крекерите не станат златистокафяви.

6. Изчакайте да изстинат и сервирайте.

Източник: opensourcefood.com