Необходими продукти:

• 3 чаши брашно
• 1 с.л. инстантна мая
• 1 ч.л. сол
• 2 с.л. олио
• 1 с.л. захар
• 2 с.л. мляко на прах
• 1 чаша топла вода

За пълнежа:

• 2 ч.л. китайска подправка „Пет подправки”
• 1 ч.л. сол
• Сусам

Начин на приготвяне:

1. Смесете съставките за тестото и замесете меко, не лепливо тесто. Оставете го на топло, за да удвои размера си.

2. Поставете на набрашнена повърхност и го разточете на около половин сантиметър дебелина.

3. Поръсете тестото с пълнежа. Навийте го като обикновено руло.

4. Нарежете на половин см кръгчета и леко ги сплескайте.

5. Оставете ги да се надигнат още за половин час.

6. Пържете в дълбока мазнина в горещо олио на 250 г докато станат златисто кафяви.

7. Отцедете на кухненска кърпа. Сервирайте топли.

 Източник: opensourcefood.com