Необходими продукти:

• 12 бр. питки тортиля
• 1 буркан печени червени чушки
• 1 пакет козе сирене
• 3-4 с.л. масло или зехтин

Начин на приготвяне:

1. Сложете на масата 6 тортили.

2. Разпределете сиренето по равно на всяка тортиля и го размажете добре към ъглите.

3. Отцедете пипера и го нарежете на лентички от по 7 мм.

4. Разпределете по равно лентичките печен червен пипер върху сиренето на тортилите.

5. Върху всяка тортиля сложете по една от останалите тортили.

6. Задушете получените така кесадили в масло или олио в тиган с незалепващо покритие, докато станат златисто кафяви от всяка страна и леко хрупкави.

7. Оставете ги на кърпа да се отцедят.

8. Нарежете всяка кесадиля на 6 резенчета и сервирайте с любимия си сос салса.

Източник: opensourcefood.com