Бон Апети

Излъчен на 25.10.2016

Този вид супа е познат под името чаудър, защото е гъста и питателна, а в нея плуват много зеленчуци. Тя представя един от многото варианти на чаудъра, в който за главен продукт се явява карфиолът. Той се комбинира с моркови, картофи и лук, овкусява се с чесън, кимион и дафинов лист и къкри до омекване в зеленчуков бульон. Накрая супата се сгъстява с добавката на мляко и се поднася със запържени кубчета пушен бекон - една малка идилия, която ви идва да си сипете в голяма чиния.