Необходими продукти:

• 400 г моркови
• 400 г грах от консерва, буркан или замразена
• 50 г масло
• сока на 1/2 лимон
• 50 г кафява захар
• сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Обелете и рендосайте морковите на едро ренде или ги нарежете на тънки гредички.

2. Разтопете маслото в касерола и добавете в него захарта. Щом започне да се карамелизира, налейте лимоновия сок, изсипете морковите и гответе 1 минута като разбърквате. Захлупете с капак и оставете така 5-6 минути на умерен огън.

3. През това време отцедете грахта от соса на консервата или буркана. Ако използвате замразена, просто изсипете в ястието.

4. Гответе докато грахта омекне. Подправете със сол и пипер. Някои любители на комбинация от сладко и люто харесват ястието с добавка на наситнена люта чушка или чили на прах.

Източник: lozhka.su