Бон Апети

Излъчен на 09.10.2015

Дори и най-семплото пюре - картофеното, може да бъде направено по различен и интересен начин. Това доказва днешната рецепта за арабско картофено пюре, което е на едри късове и се различава от европейското най-вече по добавката на сусамов тахан. Вкусът е леко кисел заради заливката от лимонов сок, а финалът със зехтин Екстра върджин го прави една мазничка и здравословна гарнитура, която човек може да си хапне и като основно.