Необходими продукти:

• 350 грама червена леща
• 1 ч.л. куркума
• чили на прах
• 1 см. корен от джинджифил
• 2 скилидки чесън
• 30 грама масло
• 1 глава лук
• щипка кимион
• 1,2 литра вода

Начин на приготвяне:

1. Сложете водата да кипне.

2. През това време измийте лещата и щом течността заври, я изсипете в тенджерата, като добавите куркумата, кимиона, чили на прах и корена джинджифил, разрязан на няколко парчета.

3. Оставете да ври 10 минути на слаб огън и добавете обелените и разполовени скилидки чесън. Оставете да се готви още 5 минути.

4. През това време наситнете лука, сгорещете маслото в тиган и запържете зеленчука до златисто. Изсипете го в тенджерата при лещата и осолете на вкус.

Източник: lozhka.su