Необходими продукти:

• 5 яйца
• 1 консерва (170 г) сметана Nestle
• 1/2 ч.л. сол, малко пипер
• 2 с.л. масло
• 2 с.л. нарязан зелен лук
• нарязан магданоз + червен пипер за украса

Начин на приготвяне:

1. Разбийте яйцата и сметаната и овкусете със сол и пипер.

2. Разтопете масло в тигана, добавете лука и запържете леко до омекване.

3. Изсипете яйчената смес и гответе на много слаб огън.

4. Обърнете, когато яйцето започне да се сгъстява. Не пържете много дълго.

5. Украсете с магданоз и малко червен пипер. Поднесете.

Източник: opensourcefood.com