Необходими продукти:

• медальони сайтан
• тиквички (както с всички други зеленчуци, количеството зависи от предпочитанията на консуматора, така че сложете колкото желаете)
• праз лук
• чушки камби (без значение какви, аз използвах жълти защото такива имах в хладилника)
• една скилидка чесън
• кедрови ядки и стафиди
• зехтин
• сух ким
• риган
• вода
• сол

Начин на приготвяне:

1. Първо нарежете всички зеленчуци. Започнете да запържвате чушките и тиквичките в тиган със зехтин. Добавете праз-лука и чесъна. Не прекалявайте със запържването, а ги оставете полуготови за момента.

2. После добавете медальоните сайтан или пържолите, или какъвто тип сайтан имате. Печете ги за малко и добавете чаша вода.

3. Сега добавете стафидите, кедровите ядки, тима и ригана.

4. Покрийте тигана и оставете да къкри на слаб огън около 15 минути, добавете още вода ако е необходимо.

Добър апетит!

Източник: opensourcefood.com