Необходими продукти:

• 2 ¼ ч.ч. брашно
• 1 ч.л. сода за хляб
• ½ ч.л. сол
• 1 ч.ч. масло, размекнато и нарязано на парчета
• 1 ч.ч. бяла кристална захар
• 1 ч.ч. светлокафява захар
• 2 ч.л. ванилова есенция
• 2 големи яйца
• 2 ч.ч. полусладки шоколадови парченца
• ½ ч.л. индийско орехче (по желание)
• 1 ч.ч. натрошени орехи (по желание)

Начин на приготвяне:

1. Предварително загрейте фурната до 180°С.

2. В средно голяма купа разбъркайте брашното, содата за хляб, индийското орехче и солта.

3. В голяма купа разбийте маслото, бялата и кафявата захар, докато получите кремообразна и лека смес. Добавете ванилията и яйцата, едно по едно, и разбъркайте, докато всичко се смеси хубаво.

4. Постепенно добавете сместа с брашното към тази с маслото и захарта, като разбивате с шпатула, докато се смесят. Добавете шоколадовите парченца и орехите и разбъркайте.

5. Загребете смес, колкото 1 супена лъжица и я изсипете върху суха тава за сладки. Повторете и с останалата смес. Печете за 8-12 мин., докато бисквитите добият светлокафяв цвят.

6. Оставете ги да изстинат върху тавата за 2-3 мин. и след това ги сложете в купа, докато изстинат напълно.

Източник: opensourcefood.com