Необходими продукти:

• 2 чаши обикновено брашно
• 1 ч.л. сода бикарбонат
• ¼ ч.л. сол
• ½ чаша масло
• ¾ чаша кафява захар
• 2 разбити яйца
• 1-3 чаши презрели намачкани банани

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната на 175 градуса. Леко намазнете 20х12 сантиметрова тава за хляб.

2. В голяма купа, смесете брашно, сода бикарбонат и сол. В отделна купа, разбийте заедно масло и кафява захар. Разбъркайте вътре яйцата и намачканите банани, докато сместа стане хомогенна.

3. Смесете банановата смес в брашнената смес, бъркайте, за да се навлажни.

4. Изсипете тестото в приготвената тава. Печете в предварително загрята фурна от 60-65 минути, докато клечка за зъби забита в средата на хляба излезе чиста.

5. Оставете хляба да се охлади за 10 минути, после го обърнете върху решетка за да го извадите.

Източник: opensourcefood