Необходими продукти:

• 20 стръка аспержи, обелени и нарязани
• 15 средни скариди, почистени
• 1 с.л. счукан чесън
• 1 ч.л. сос от стриди
• 1 ч.л. сол
• олио

Начин на приготвяне:

1. Кипнете вода в тенджера и добавете сол и 1 с.л. олио за готвене.

2. Бланширайте аспержите и заделете.

3. Сотирайте чесъна в уока докато усетите аромата му.

4. Добавете скаридите и пържете като разбърквате до готовност.

5. Добавете соса от стриди.

6. Сложете в чиния и поднесете с аспержите.

Източник: opensourcefood.com