Необходими продукти:

• 2 обезкостени пилешки бутчета - горна и долна част (без кожата и нарязани на хапки)
• 1 червена сладка чушка (без семената и нарязана на малки парченца)
• 3-4 с.л. зеленчуково олио
• 1 с.л. счукан чесън
• 2 стръка зелен лук (наситнен)
• 1 червено чили (наситнено)
• малко смлян черен пипер
• сол
• соев сос
• сусамово олио
• няколко капки китайско оризово вино или бира

Начин на приготвяне:

1. Загрейте олиото в тенджерка. Добавете чесъна и пържете до златисто.

2. Добавете червеното чили и чушката. Разбъркайте за около 1 мин. преди да добавите пилешкото. Пържете докато пилешкото се сготви. Овкусете със смлян черен пипер по средата на готвенето.

3. Добавете зеления лук, солта, тъмния соев сос, сусамовото олио и виното. Пържете докато разбърквате още 2 мин.

Източник: opensourcefood.com