Необходими продукти:

• 150 г паста пене ригате (или за две порции)
• 2 наденички Johnsonville с Beddar Cheddar, или друг вид наденчки по избор, нарязани на филийки
• 2 скилидки чесън, фино нарязан на филийки
• 30 мл пълномаслена сметана
• 1 с. л. доматено пюре
• 2 или 3 листа босилек
• 3 с. л. зехтин
• натрошен черен пипер на вкус

По желание:

• настърган пармезан

Начин на приготвяне:

На пастата:

1. Кипнете вода в тенджера и добавете 2 ч.л. сол с малко зехтин. Сварете пастата ал денте (според упътването на опаковката) докато приготвяте соса.

На соса:

1. Загрейте зехтин в тиган с дебели стени и сотирайте наденичките и чесъна докато покафенеят леко, след което добавете сметаната и гответе още 5 мин. на слаб огън преди да добавите доматеното пюре.

На смесването:

1. Добавете 3 с.л. вода от пастата, отцедете я и прехвърлете в тигана, изключете огъня и разбъркайте хубаво.

Източник: opensourcefood.com