Регистрация

Лятна паста с калмари, бяло вино и чери домати

Лятна паста с калмари, бяло вино и чери домати
Лесно   |   Порции 4   |   Видяна: 1135

Макарони с калмари и вино, поднесени в компанията на чери домати и свеж магданоз.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 2 л вода + 1 ч.л. сол
  • 320 г паста (макарони или други тръбички)
  • 4 с.л. зехтин
  • 3 скилидки чесън
  • 1 люто чушле по желание
  • 200 мл бяло вино
  • 500 г калмари
  • 1 ч.л. сол
  • 1/3 ч.л. червен пипер
  • щипка пикантен пипер по желание
  • 500 г чери домати
  • листа магданоз

Начин на приготвяне:

1. Кипнете водата със солта и щом заври изсипете пастата вътре. Варете според инструкциите на опаковката.

2. Наситнете чесъна, а калмарите измийте и нарежете на шайби с ширина около 1 см. Измийте чери доматите и ги разполовете.

3. Сгорещете зехтина в голям тиган, добавете чесъна и цялото люто чушле и гответе 1-2 минути на умерен огън. Намалете котлона след това.

4. Сипете бялото вино и щом закъкри, добавете калмарените шайби, сол и пипер и оставете да се готви 2 минути.

5. Добавете доматите, отцедете пастата от водата на варенето веднага щом готвенето приключи и я добавете в тигана. Разбъркайте и гответе още няколко минути на слаб огън.

6. Поръсете с листа пресен магданоз, извадете лютото чушле и сервирайте.

 

Източник: YouTube/Всегда Вкусно

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 35 мин.
Време за готвене: 35 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта