Регистрация

Летни рулца с манго и скариди

Летни рулца с манго и скариди
Средно   |   Порции 2-6   |   Видяна: 3495

Виетнамски ордьовър с месо и зеленчуци.

 

 

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

За ролцата:

  • виетнамски сушени кори за пролетни рулца
  • манго, нарязано на тънки ленти
  • скариди, сварени и обелени
  • листа пресен босилек
  • маруля
  • соеви кълнове
  • орозово фиде
  • чили халапеньо (по желание)

За сладко-киселия сос:

  • вода
  • бял оцет
  • захар
  • сушен едро смлян чили пипер
  • сокът на 1 лайм
  • царевично или картофено нишесте за сгъстяване

Начин на приготвяне:

На соса:

1. Количествата на продуктите за соса са на вкус, но като ориентир, смесете 2 ч.ч вода с 1 ч.ч. оцет, 3/4 ч.ч. захар, сок на 1 лайм и 1 с.л. едро смлян чили пипер. Оставете сместа да кипне и прибавете около 4 с.л. царевично нишесте, разредено с малко студена вода преди това. Оставете да се охлади в хладилника преди сервиране.

На рулцата:

Тук също можете сами да определите количеството на продуктите.

1. Накиснете сушените кори за рулца в топла вода една по една за около 1-2 мин. до омекване. Постелете ги, за да се отцеди излишната вода. Подредете по малко от продуктите в средата и навийте на рулце.

2. Поднесете веднага с охладения сос.

 

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 25 мин.
Време за готвене: 30 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
1
1 трагедия
0
Средна оценка
зле
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта