Необходими продукти:

• 1 голяма лава лук
• 4 с.л. олио
• 4 скилидки чесън
• 400 г кайма
• 1,5 ч.л. сол
• 1/2 ч.л. млян черен пипер
• 500 мл консерва смлени домати
• 400 мл консерва домати на кубчета в доматен сос
• 1 с.л. сух риган
• 160 г кори за лазаня (може и друг вид паста по избор)
• 200 г извара или рикота
• 150-200 г моцарела (не от сухата)
• листа пресен босилек

Начин на приготвяне:

1. Наситнете лука. Сгорещете олиото на умерен огън в тенджера и изсипете лука. Разбъркайте и добавете намачкания или пресиран чесън. Размешайте и гответе 3-4 минути.

2. Прибавете каймата и рохкайте докато се разпадне на трохи. Залейте с доматения сос и доматите от консерва. Размешайте, оставете да кипне и изчакайте 5-6 минути.

3. Овкусете със солта, пипера и ригана. Натрошете на по 4-5 парчета всяка от корите за лазаня директно в тенджерата. Размешайте и оставете за 10 минути.

4. Добавете извара или рикота и бъркайте докато се разпадне в соса. Подредете отгоре нарязаната на шайби моцарела и сложете капак за 5-6 минути докато се разтопи.

5. Махнете от котлона и разпределете в порции. Поднесете с листа босилек.

Източник: YouTube/Essen Rezepte