Необходими продукти:

• 2-3 батата
• вода
• 2 с.л. царевично брашно
• 1 с.л. зехтин
• 1 ч.л. черен пипер на прах
• 1 ч.л. сладък червен пипер
• 1 ч.л. чесън на прах
• 1 с.л. кафява захар
• сол и пармезан (кашкавал) на вкус

Начин на приготвяне:

1. Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на дълги лентички с дебелината на показалец. Накиснете в студена вода за 1 час.

2. Отцедете от водата, увийте в хавлиена кърпа и подсушете. Прехвърлете в купа.

3. Сипете отгоре царевичното брашно и разбъркайте с ръце докато се абсорбира от картофите.

4. Полейте със зехтин и разбъркайте, следва черен пипер, разбъркване, червен пипер, разбъркване, чесън на прах, бъркане, кафява захар и финално бъркане.

5. Подредете картофите в тава, застлана с хартия за печене, като се постараете да не се допират.

6. Печете в предварително загрята фурна на 220 градуса за 25 минути. Опитайте, и ако са готови, извадете.

7. Докато са още топли поръсете с рендосан пармезан или кашкавал и по желание посолете.

Източник: YouTube/Tasty