Необходими продукти:

• 2 сладки чушки (по-красиво ще е, ако използвате различни цветове чушки)
• 1 краставица
• 3 твърди червени домата
• червен лук (около 50 грама)
• няколко листа мента
• листата на 1/2 връзка магданоз
• кората на 1 лимон (био)
• сол и черен пипер на вкус
• 3 с.л. зехтин
• сокът на 1/2 лимон

Начин на приготвяне:

1. Измийте много добре зеленчуците.

2. Нарежете на ситни кубчета чушката, лука, доматите и краставицата и изсипете в купа.

3. Наситнете стриктно листата мента и магданоз заедно.

4. Рендосайте лимоновата кора и я добавете със сол и пипер към зеленчуците. Разбъркайте.

5. Залейте със зехтина, размешайте, добавете лимоновия сок и разбъркайте отново.

6. На финала прибавете листата мента и магданоз. Разбъркайте финално и сервирайте възможно най-бързо.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно