Регистрация

Шоколадово семифредо с какаов ликьор

Шоколадово семифредо с какаов ликьор
Средно   |   Порции 4-6   |   Видяна: 3571

Уникален сладкиш за почитателите на шоколада.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 1 ч.ч. захар
  • 1/2 ч.ч. вода
  • 180 г натрошен горчиво-сладък шоколад
  • 8 големи жълтъка
  • 400 мл прясна сметана
  • ¼ ч.ч. какаов ликьор
  • 100 г натрошени ядки

Начин на приготвяне:

1. Сложете в тенджерка 1/2 ч.ч. захар и ½ ч.ч. вода. Кипнете ги на умерен огън, като разбърквате непрестанно, докато заври. Спрете бъркането и оставете сместа да ври около 2 мин. Свалете от огъня и добавете натрошения шоколад, като бъркате докато се разтопи напълно. Накрая прибавете жълтъците, един по един. Сложете отново на котлона, но този път варете на водна баня, като бъркате енергично до получаването на крем.

2. Свалете от котлона и разбийте в блендера на средна скорост до охлаждане. Добавете какаовия ликьор и 100 г натрошени ядки. В друг съд разбийте отново в блендера 400 мл сметана и ½ ч захар до получаването на бита сметана.

3. Смесете двата крема и ги изсипете в подходящ съд, който ще оставите във фризера.

 

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 25 мин.
Време за готвене: 1 час

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта