Шарена торта със сметана и извара
Средно | Порции 8
| Видяна: 1675
Желиран сладкиш от извара и сметана с много цветове.
Необходими продукти:
- 450 мл незаквасена и небита сладкарска сметана
- 4 ч.л. желатин
- 400 г извара
- 120-180 г пудра захар
- сладкарска боя в различни цветове по ваше желание
Начин на приготвяне:
1. Разтворете желатина в 3/4 прекипяна и охладена вода около 40 градуса.
2. С миксер разбъркайте изварата със сметаната и пудрата захар. Не прекалвайте с бъркането. Спрете, когато захарта се абсорбира.
3. Добавете желатина и бъркайте още малко.
4. Разделете сместа на толкова части, колкото цвята искате да имате. Оцветете всеки от тях.
5. Внимателно с лъжица изливайте цветовете в тавичка или купа, като започнете от средата към края.
6. Приберете в хладилник за 4 часа.
Най-важните съставки
Време за приготвяне: 50 мин.
Време за готвене: 5 часа
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ