Черешката на тортата - ти си звездата - епизод 52, сезон 1
Средно | Порции 5
| Видяна: 3046
Майсторко меню без нищо изненадващо.
Епизод 52 - Сезон 1
Дължина: 46:44
Излъчено на: 2012-12-11 17:00
Най-млад, най-опитен или най-иновационен - Иван Ангелков ще покаже във вечерта на "необикновените черешки", че между ребрата се слагат най-добрите подправки. А какви точно са те - вижте в този епизод!
Младежкото шефско меню днес включва:
- Карпачо от скариди с деликатни стърчащи морковчета.
- Агнешки котлет по младежки.
- Пюре от ябълки.
- Мус от кестени към основното ястие.
- Десерт Микадо с шоколадов мус.
Най-важните съставки
агнешки пържоли, агнешко, бейби моркови, босилек, брашно, вода, водни кестени, заквасена сметана, захар, зелен лук, зехтин, зехтин Extra Virgin, квасена сметана, кестени, копър, лимон, лук, маруля, масло, мента, моркови, портокал, рибен сос, салата, скариди, сметана, сол, сол и пипер, тесто, черен пипер, чушки, шоколад
Време за приготвяне: 2 часа
Време за готвене: 3 часа
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ