Черешката на тортата - епизод 30, сезон 8

Излъчен на 10.07.2017

Трета част

Готви актьорът Деян Донков

В първата вчер от последната седмица на сезона за домакин бе наречен актьорът Деян Донков. Той обясни, че има две деца, като по-малкото още не е навършило годинка и затова ще посрещне гостите в любимо свое заведение. В този сезон Шеф Иван Манчев всяка седмица задава тема, с която трябва да бъде съобразено поне едно ястие на трапезата. За финал кулинарният експрт избра "Любима храна от детството", желаейки да върне звездите в безгрижните спомени от миналото.

Домакинът обясни, че е родом от Видин и там е отраснал, а след това гушна и целуна един дунавки сом, който се превъплати в апетитно рибно филе с гарнитура. Гостите се оказаха искрени и разговорливи, затова компанията се впусна в сериозни теми още от началото на вечерта и никой не се свенеше да разпитва останалите или да признава факти за себе си. Храната, която Деян сготви получи комплименти не само от звездите, но дори и от критичния език на Шеф Манчев, който по природа е обран в хвалбите. Сега настъпи време за оценки. Вижте колко точки събра Деян Донков в Черешката на тортата, а ето и какво сготви:

1. Салата от белени домати с босилек и домашно сирене.

2. Салата от листни зеленчуци с натрапчивото присъствие на рукола, нюанса на слънчогледови семки и всичко това гарнирано с пъдпъдъчи яйца и таен дресинг.

3. Топло предястие от перфектно направено домашно ризото със зеленчуков бульон, гъби и аспержи.

4. За основно - дунавски сом, филетиран и изпечен, а след това поднесен със сос Скордаля от орехи, босилек и чесън. А към него вървят варени картофи с масло и изискан бульон от рибешката глава със зеленчуци.

5. За десерт - чийзкейк, приготвен в домашната кухня и заснет на телефон с ръчно мачкани бисквити за основа, среда от разбити маскарпоне и крем сирене с лимонов сок и кора и глазура от сметана с шоколад, върху която полягват черешки.