Черешката на тортата - епизод 62, сезон 1
Средно | Порции 5
| Видяна: 7578
Ромският славей Азис върти баница и задушава чушки в гърне.
Епизод 62 - Сезон 1
Дължина: 46:40
Излъчено на: 2011-08-31 16:00
Тази седмица отново ще бъде звездна, ще бъде социална и най-вече - ще бъде скандална и кулинарна. Като готвачи ще се доказват първата линия на Отечествения фронт - Мартин Карбовски; първата цигулка на попфолка - Азис; първата страница на мъжките списания - Николета Лозанова; първият български рапър, лежал в затвора - Ванко 1; първият бохем на София - Област - Петко Димитров.
Днес за първи път телевизионна камера надниква под капака на Азис. Какви са новите модни тенденции в кухнята, как се върти баница и кой помага на Василка пред печката - вижте сега. Вечерта ще е пиперлива, не само откъм подправки, но и откъм отношения. А какви са тези български ястия, за които Азис твърди, че всяко родно семейство трябва да спретва поне веднъж седмично - ето ги:
Българското меню на ромския славей включва:
- За ордьовър - варени картофки със сол и люти чушлета.
- Множество мезета и хапчици за боцкане, придружени от мини франзели.
- Домашна вита баница, която Азис прави сам.
- Български пълнени чушки в гърне за основно.
- За десерт - купешка торта с маскарпоне и плодове.
Най-важните съставки
вода, зелени люти чушки, зехтин, кайма, картофи, кашкавал, копър, кори за баница, люта чушка, магданоз, малини, малки люти чушлета, маскарпоне, масло, олио, прошуто, семена копър, синьо сирене, сирене, сирене маскарпоне, сол, сол и пипер, франзела, черен пипер, чубрица, чушки, шунка, ягоди, яйце
Време за приготвяне: 2 часа
Време за готвене: 4 часа
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ