Черешката на тортата - епизод 61, сезон 1
Средно | Порции 5
| Видяна: 4761
Мартин Карбовски разкрива тайните на циганската кухня.
Епизод 61 - Сезон 1
Дължина: 49:47
Излъчено на: 2011-08-29 20:00
Тази седмица отново ще бъде звездна, ще бъде социална и най-вече - ще бъде скандална и кулинарна. Като готвачи ще се доказват първата линия на Отечествения фронт - Мартин Карбовски; първата цигулка на попфолка - Азис; първата страница на мъжките списания - Николета Лозанова; първият български рапър, лежал в затвора - Ванко 1; първият бохем на София - Област - Петко Димитров.
Старт на седмицата дава скандалният журналист Мартин Карбовски. Той ще готви директно в офиса си, защото се оказва, че офис и дом за него е едно и също. Още с влизането на екипа фронтовистът признава, че няма да изненадва гостите си с модерни храни от далечни точки на света. Както той сам казва за себе си - не е сьомгист, нито талятелист и ще заложи на циганското и българското.
Българското циганско меню на Мартин Карбовски включва:
- Циганска баница - или преведено - топени питки в зехтин с червен пипер и още подправки.
- Ордьовър от чушки със сирене по фронтовистки.
- Крадена кокошка за основно.
- За десерт - диня, шприцована с мастика.
Най-важните съставки
вода, диня, домат, зелена чушка, зелени люти чушки, зелени чушки, зехтин, лук, лют пипер, малки люти чушлета, олио, пиле, пилешки бульон, пилешко месо, питка, сирене ементал, сирене фета, сол, сол и пипер, топено сирене, хляб, червен пипер, червени чушки, черен пипер, чубрица
Време за приготвяне: 2.30 ч.
Време за готвене: 4 часа
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ