Регистрация

Чаудър със скариди и картофи

Чаудър със скариди и картофи
Лесно   |   Порции 6   |   Видяна: 358

Млечна супа със скариди и кашкавал.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 450 г скариди
  • 2 червени сладки чушки
  • 350 г царевица от консерва
  • 450 мл мляко
  • 2 с.л. олио
  • 1 глава лук
  • 350 г картофи
  • 1 дафинов лист
  • 1/2 ч.л. сух майоран
  • 1/4 ч.л. индийско орехче на прах
  • 150 г кашкавал
  • 1,5 литра пилешки бульон

Начин на приготвяне:

1. Наситнете лука. Чушките почистете от семките и нарежете на тънки полумесеци. Картофите обелете, измийте и нарежете на малки кубчета. Кашкавала - рендосайте, а скаридите - измийте и почистете, ако е необходимо.

2. В голяма тенджера сгорещете олиото, изсипете в него лука и гответе докато омекне, без да е започнал да променя цвета си.

3. Добавете чушките, запържете ги леко, а през това време отцедете царевицата от соса и добавете и нея. Гответе 2-3 минути при непрестанно разбъркване.

4. Налейте бульона, добавете картофите и дафиновия лист, похлупете с капак и оставете да се готви докато картофите се разварят и омекнат.

5. Добавете млякото, изчакайте да кипне и изсипете в ястието подправките, скаридите и рендосания кашкавал. Оставете да поври 3-5 мнути и махнете от огъня.

6. Сервирайте с резени лимон или лъжичка заквасена сметана. Можете да поръсите с пресен копър за повече цвят.

Източник: lozhka.su

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 40 мин.
Време за готвене: 1:30 часа

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
1
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
мн. добре
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта