Необходими продукти:

• 1 кочан царевица
• зехтин
• сол и пипер

Начин на приготвяне:

1. Бланширайте кочана царевица - в микровълновата фурна или в кипяща вода

За микровълновата фурна:

1. Почистете хубаво царевицата.

2. Увийте я в найлоново фолио и пуснете на най-високата степен за 2 мин. в микровълновата фурна.

Или с кипяща вода:

1. Почистете хубаво царевицата.

2. Сложете дълбока тенджерка с вода да заври. Когато това стане, сложете царевичния кочан вътре и покрийте с капак. Оставете на слаб огън 4 - 10 мин., до желаната твърдост.

За да си направите домашно барбекю:

1. Сипете малко зехтин в сгорещен оребрен тиган. Трябва да се сгорещи много добре.

2. Сложете бланшираната царевица в тигана и я запечете от всички страни, като я въртите с щипки за скара. Трябва да се получат хубави златисто-кафяви следи.

3. Овкусете с прясно смлян пипер и сол.

4. Поднесете със студена бира.

Източник: opensourcefood.com