Регистрация

Хашбраунс - рендосани пържени картофи

Хашбраунс - рендосани пържени картофи
Средно   |   Порции 2   |   Видяна: 229

Картофени палачинки или кюфтета от картофи с лук и яйце за картофена гарнитура или мезе за бира от картофи на тиган.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 500 г картофи
  • 50 г лук
  • 2/3 ч.л. сол
  • 1/3 ч.л. черен пипер - млян
  • 1 яйце
  • 2 с.л. брашно
  • 80 мл олио

Начин на приготвяне:

1. Картофите обелете и прехвърлете в купа със студена вода, така че да ги покрива.

2. В друга купа сипете също студена вода. Подложете си ренде във водата и рендосвайте накиснатите цели картофи във водата директно. Отмийте стърготините, сипете нова студена вода и отмийте пак. Отцедете добре през гевгир и изсипете в суха купа.

3. Поръсете солта, пипер, брашното и чукнете яйцето.

4. Рендосайте лука на ситно ренде и добавете. Разбъркайте хубаво и оставете настрана за 5 минути.

5. През това време сгорещете на умерен огън олиото в тиган с диаметър около 24-26 см.

6. Гребвайте със супена лъжица от сместа и полагайте в сгорещеното олио. Гответе на умерен огън за по 4 мнути от страна. Вадете в съд, застлан с домакинска хартия или салфетка за попиване на излишната мазнина.

7. Поднесете като гарнитура, безмесно основно или мезе, по желание с чеснов, майонезен или доматен сос за топкане.

 

Източник: YouTube/Всегда Вкусно

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне:
Време за готвене:

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта