Необходими продукти:

• 3 питки, но не от най-малките
• 3 яйца
• 200 г сирене
• 6 с.л. кисело мляко
• семена или подправка за поръсване на кората по желание

Начин на приготвяне:

1. В купа разбийте 2 яйца и белтъка на третото. Жълтъка си запазете за намазване преди запичане.

2. Отрежете капачетата на питките и с ръце издълбайте част от сърцевината. Накъсайте я при яйцата.

3. Добавете киселото мляко и натрошете сиренето. Разбъркайте хубаво.

4. Получената смес разпределете в питките. Прехвърлете ги в тава, застлана с хартия за печене.

5. Захлупете с капачетата. Намажете с жълтъка, като добавите в него 1 с.л. вода или мляко. Отгоре поръсете семена или подправка по избор.

6. Печете под средното ниво на предварително загрята на 180 градуса фурна за 20-тина минути. Следете кората - ако започне да загаря, време е за вадене. Ако отвътре се окаже недопечено, махнете горната кора, допечете и после захлупете обратно.

Източник: lozhka.su