Необходими продукти:

• 750 г месо за гулаш
• 750 г лук
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 ч.л. ким
• 1 1/2 ч.л. оцет
• сол

Начин на приготвяне:

1. Отстранете сухожилията, преди да го сготвите месото.

2. Запържете лука до златисто и добавете червения пипер и кима. Добавете месото да се запържи от всички страни. След около 3-5 мин., добавете малко вода, така че да се покрие цялото месо.

3. Оставете да се вари на слаб огън около 1-1/2 часа, в зависимост от количеството месо. Малко преди да се сготви напълно, добавете оцета и оставете да къкри още 5-10 мин.

4. Поднесете с картофи или питки, подхожда също и за бира.

Източник: opensourcefood.com