Регистрация

Тортони - бисквитен десерт с ликьор и бадеми

Тортони - бисквитен десерт с ликьор и бадеми
Средно   |   Порции 4-6   |   Видяна: 4047

Сладкиш с Амарето и ядки.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 3/4 ч.ч. бланширани бадеми
  • 2 1/2 ч.ч. бисквитки амарети (или друг вид бисквити, за предпочитане с ликьор)
  • 3 с.л. амарето ликьор (или на вкус)
  • 1 ч.ч. пълномаслена сметана, охладена
  • 2 с.л. екстракт от бадем
  • 4 ч.ч. домашен или готов висококачествен ванилов сладолед, размекнат
  • коктейлни череши, отцедени и разполовени за украса

Начин на приготвяне:

1. Загрейте предварително фурната на 180ºС.

2. Сложете нарязаните бадеми във формичка за пай или малка тавичка за печене и препечете във фурната докато станат леко златисти - около 7-8 мин. Заделете да се охладят.

3. Натрошете амарети бисквитките на малки парчета, например като ги сложите в затваряща се найлонова торбичка и прокарате точилката отгоре или натрошите с чукчето за месо. Не ги правете прекалено ситни или на трохи. Сложете натрошените бисквитки в средна купа и смесете с бадемите. Заделете.

4. В голяма купа разбийте сметаната с миксер докато се сгъсти. Изсипете амарето ликьора и разбийте на сняг. Изсипете бисквитената смес в разбитата сметана, като отделите около 3/4 ч.ч. за поръсване.

5. Прибавете бадемовия екстракт при размекнатия сладолед и разбъркайте до хомогеност. Прибавете сметановата смес при сладоледа.

6. Насипете в малки чашки за сладкиши или порцеланови купички за печене. Поръсете всяка чашка с малко от заделената бисквитена смес и поставете по черешка за украса.

7. Поднесете замразени.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 30 мин.
Време за готвене: 1 час

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
1
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
мн. добре
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта