Необходими продукти:

• 200 бисквити
• 100 г масло
• 50 г смлени бадеми
• 100 г бял шоколад
• 500 г извара
• 200 г бяла захар
• 250 мл сметана
• 1 пакет ванилова захар
• 4 яйца
• 200 мл черешов или вишнев сироп (може просто сок от плода или да вземете сиропа от буркан сладко или мармалад)
• 2 ч.л. желатин
• коктейлни вишни по желание

Начин на приготвяне:

1. Бисквитите смелете в чопър или месомелачка или натрошете и счукайте.

2. Смесете ги с размекнатото на стайна температура масло и смлените лешници. Трябва да се образуват маслени трохи.

3. Застелете кръгла формичка с регулиращи се стени с хартия за печене. След това от трохите оформете равномерен блат като го натискате с обратното на лъжица или с ръце.

4. Шоколада натрошете и разтопете на водна баня. Изварата претрийте през едра цедка. Яйцата разбийте в купа.

5. Смесете изварата с разтопения шоколад, яйцата, сметаната, захарта и ваниловата захар.

6. Разпределете сместа върху блата и печете в предварително загрята на 175 градуса фурна за 1 час. Щом се изпече, по желание наредете коктейлни вишни отгоре.

7. Желатина залейте с малко количество хладка вода и щом набъбне загрейте на водна баня. След това го смесете със сиропа от вишни.

8. Залейте охладената торта със сиропа и приберете в хладилника за 5-8 часа преди поднасяне.

Източник: lozhka.su