Необходими продукти:

• 500 г телешки гърди без кост, сготвени
• 400 мл телешки бульон
• 2 порции сварен ориз
• 2 моркова и целина или други зеленчуци
• 2 скилидки чесън
• 1/2 връзка магданоз
• 2 кисели краставички
• сусамово олио

Начин на приготвяне:

1. Сложете зеленчуците, магданоза и малко чесън в телешкия бульон и ги сварете за около 20 минути.

2. Междувременно запържете нарязания чесън в мъничко сусамово олио, извадете го от тигана и го оставете настрани.

3. В същия тиган претоплете останалото телешко месо и го накъсайте с две вилици.

4. Сложете ориза в купа и го залейте с прецедения бульон.

5. Наредете отгоре част от зеленчуците от супата, телешкото и запържения чесън или сервирайте всичко в отделна чиния. Прибавете малко морска сол и кисела краставичка (по желание).

Източник: opensourcefood.com