Регистрация

Телешка супа с домати и крутони

Телешка супа с домати и крутони
Лесно   |   Порции 4   |   Видяна: 1711

Доматена супа с телешко и чесън.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 700 грама домати (около 5 броя)
  • 2 скилидки чесън
  • 2 с.л. растителна мазнина
  • 400 грама телешко варено
  • 1 литър телешки бульон от варенето на месото (или разтворени сухи кубчета във вода)

За крутоните:

  • 4 филии хляб
  • 40 грама масло
  • 1 скилидка чесън

Начин на приготвяне:

1. Обелете доматите. Ако ципата е упорита, шокирайте ги първо в кипяща вода за 10 секунди, след това ги сложете под течаща студена. Така ще се обелят по-лесно. След това ги нарежете на кубчета.

2. Наситнете или пресирайте чесъна и го сложете да се запържи заедно с 2 с.л. растителна мазнина на дъното на тенджера. Щом започне да покафенява, изсипете при него и доматите.

3. Долейте в тенджерата телешкия бульон, изсипете месото, нарязано на тънки мръвки и оставете да покъкри 10 мин. след завиране, за да разварят хубаво доматените кубчета. Когато махнете от котлона, опитайте и добавете подправки на вкус или пресни зеленини по избор.

4. Пригответе крутоните като предварително си нарежете хляба на кубчета. След това разтопете маслото в тиган, запържете вътре намачканата скилидка чесън и изсипете хляба. Разбърквайте докато крутоните попият цялото масло и покафенеят от всички страни.

Източник: lozhka.su

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 30 мин.
Време за готвене: 50 мин.

Рейтинг и коментари (1)

5 отлична
0
4 мн. добре
1
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
мн. добре
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта