Регистрация

Табуле с кускус

Табуле с кускус
Средно   |   Порции 2-4   |   Видяна: 4712

Ливанско табуле със зеленчуци и маслини.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 1 ч.ч. едър булгур (или кускус)
  • 1 краставица
  • 1 глава лук
  • 5-6 домата
  • 1 зелена чушка
  • 1 връзка магданоз с плоски листа
  • 1 лимон
  • зехтин
  • кимион
  • сол и пипер
  • зелени или черни маслини

Начин на приготвяне:

1. Сложете булгура с 1 1/2 ч.ч. вода в тенджера.

2. Оставете да заври и варете на ниска температура за 15 мин. покрит с капак, който отмествайте от време на време.

3. В същото време нарежете фино доматите, лука, краставицата, пипера и магданоза и ги сложете в купа.

4. Изстискайте лимона и прибавете сока му в купата.

5. Сложете щедро количество зехтин.

6. Овкусете със сол и пипер и щипка кимион.

7. Свалете тенджерата с булгура от огъня и оставете да се охлади.

8. Прибавете охладения булгур в купата и поднесете с маслини.

 

Източник: opensourcefood.com

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
1
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта