Необходими продукти:

• 25 г масло
• 2 червени чушки камби
• 2 домата
• 1 голяма глава лук
• 1 голям картоф
• 2 скилидки чесън
• 1,2 л. вода
• 2 кубчета бульон
• 2 ч.л. червен пипер на прах
• 1 ч.л. босилек
• щипка лют червен пипер кайен
• 150 г чесново сирене (или друг вид сирене по избор)

Начин на приготвяне:

1. Разтопете маслото в голям съд.

2. Нарежете лука, чесъна и ги запържете за около 3 мин.

3. Нарежете чушките камби, доматите и картофите на малки кубчета (с големина около 1 см.) и ги изсипете в съда. Разбъркайте добре, за да не загорят.

4. Добавете водата и кубчетата бульон и оставете да супата да заври.

5. Оставете супата да ври леко около 30 мин.

6. Разбърквайте в продължение на 2-3 мин.

7. Добавете подправките и чесновото сирене. Оставете да ври още 10 мин.

Източник: opensourcefood.com