Регистрация

Супа от червено зеле със сметана

Супа от червено зеле със сметана
Лесно   |   Порции 5-6   |   Видяна: 185

Зелева крем супа със сметана, тиквички и моркови.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 1 червена зелка
  • 1 тиквичка
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • 3 скилидки чесън
  • 1,5 л зеленчуков или пилешки бульон
  • 50 г масло
  • 300 мл течна животинска сметана
  • сол и пипер на вкус
  • бахар на зърна
  • 2 дафинови листа
  • пресен лук за поднасяне

Начин на приготвяне:

1. Увийте в марля дафиновите листа и бахара. Нарежете моркова, лука и тиквичката на кръгчета, зелето наситнете, а скилидките чесън нарежете на половинки.

2. Изсипете зелето, моркова и лука в тенджера, добавете марлята с подправки и залейте с избрания от вас бульон. Оставете да ври 20 минути след кипване. След това прибавете тиквичката и варете още 10-12 минути.

3. Извадете марлята, добавете чесъна, сметаната и маслото и пюрирайте. Опитайте и овкусете със сол и пипер. Разбъркайте добре, оставете да кипне и махнете от котлона.

4. Поднесете с наситнен пресен лук.

Източник: lozhka.su

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
1
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
става
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта