Регистрация

Супа от броколи с картофи и сметана

Супа от броколи с картофи и сметана
Лесно   |   Порции 5-6   |   Видяна: 380

Гъста крем супа от броколи за ценители.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 1 глава броколи
  • 2 моркова
  • 2 картофа
  • 2 стръка пресен лук
  • сол и пипер (по-добре бял)
  • 500 мл пилешки или зеленчуков бульон
  • 100 мл сметана
  • масло и сметана по желание за украса

Начин на приготяне:

1. Обелете картофите, нарежете ги на парчета и ги сложете да се варят в бульона.

2. Кипнете вода в тенджера, подсолете я и сварете розичките карфиол в нея за около 5 минути. Отцедете ги от водата.

3. Добавете морковите, нарязани на парчета към картофите 15 минути след като са кипнали.

4. Когато картофите омекнат, налейте сметаната, добавете отцедените розички броколи и оставете да кипне. По желание си заделете няколко розички за украса.

5. Овкусете супата със сол и пипер, добавете пресния лук и пюрирайте.

6. Ако желаете за украсата разтопете масло в тиган и запържете в него заделените розички.

7. Сервирайте като покапете с още сметана и поръсите със запържени карфиолени розички.

Снимка: lozhka.su

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 25 мин.
Време за готвене: 40 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта