Необходими продукти:

• 100-200 г печено пилешко месо (останало от недоядено пиле на грил)
• 100 г шунка (или друг колбас, който ви се намира в хладилника)
• 100 г кашкавал
• 3 яйца
• бяло сирене по желание
• 180 г бяло брашно
• 100 мл мляко
• 2-3 с.л. растителна мазнина (зехтин помас или олио)
• пакетче бакпулвер
• копър или магданоз по желание

Начин на приготвяне:

1. Рендосайте кашкавала, пилешкото накъсайте на ситно, а колбаса нарежете на кубчета. Ако сте решили да опитате варианта с бяло сирене - натрошете го. Зеленината наситнете.

2. Разбийте млякото, мазнината и яйцата с миксер. Добавете брашното и бъркайте докато сместа стане гладка. След това сипете бакпулвера и добавете месата, зеленината и сирената. Размешайте добре.

3. Намажете дъното и стените на формичка за кексове с масло или растителна мазнина.

4. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30 минути. Проверете с клечка за зъби и ако е нужно печете още 10-тина минути.

5. Хапвайте с удоволствие и не се притеснявайте - този кекс е вкусен както топъл, така и студен.

Източник: lozhka.su