Регистрация

Сладко-пикантни спагети по филипински

Сладко-пикантни спагети по филипински
Средно   |   Порции 4   |   Видяна: 2582

Филипински спагети с кайма, наденица, зеленчуци и чедър.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • зехтин
  • 1 голяма скилидка чесън, накълцана
  • 1 малка глава бял лук, нарязана
  • 1 стрък целина, нарязана
  • ½ ч.ч. нарязани моркови
  • ½ ч.ч. червена чушка камба, нарязана
  • 2 големи домата, нарязани на кубчета
  • сол и черен пипер
  • 1 с.л. рибен бульон
  • 1 кубче говежди бульон
  • 750 г говежда кайма
  • 1 ч.ч. вода
  • 1 с.л. сос Уорчестър
  • 1 малка консерва доматено пюре
  • 1 малка консерва варени домати
  • 1,5 ч.ч. бананов кетчуп (може и доматен), ако искате може и повече
  • 1 ч.ч. кафява захар, ако искате може и повече
  • ¼ ч.ч. настъргано сирене чедър, ако искате може и повече
  • 1 голяма наденица, нарязана диагонално
  • ½ ч.ч. гъби, нарязани на филии
  • 1 дафинов лист
  • 1 с.л. накълцан магданоз
  • 1 чаена чаша настърган босилек
  • 1 чаена чаша риган
  • 1 пакет спагети или паста по ваш избор (достатъчен за 4 порции)

Начин на приготвяне:

1. Нагорещете зехтин в тенджера и започнете да запържвате чесъна, лука, морковите, целината, доматите и червената чушка камба.

2. Поръсете със сол и черен пипер. Пържете, докато зеленчуците омекнат. Добавете каймата и пържете, докато каймата покафенее.

3. Долейте вода, добавете дафинов лист, кетчуп и още вода, ако е необходимо. След това добавете кафявата захар и настърганото сирене.

4. Най-накрая добавете наденицата и гъбите. Разбъркайте соса и го оставете да къкри на бавен огън около 30 мин.

5. Ако е необходимо, добавете още сол и черен пипер.

6. Сервирайте със спагети по ваш избор. Поръсете с още настъргано сирене чедър.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
1
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
мн. добре
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта