Необходими продукти:

• виетнамски кюфтета (от азиатските хранителни магазини) 
• 1 опаковка яйчени спагети
• 1/4-1/2 консерва сос хойсин
• 1 стрък зелен лук
• шепа скариди, почистени
• сусамово олио
• смляно пеперончино 
• сол, пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Прибавете около 1 см вода в уок и сгорещете на силен огън. Когато водата заври, прибавете скаридите и гответе докато порозовеят. Отцедете и заделете.

2. Сварете замразените кюфтета според указанията на опаковката. Когато са готови, нарежете на половинки или четвъртинки и заделете.

3. Сварете спагетите според указанията на опаковката. Докато отцеждате спагетите, прибавете малко сусамово олио в цедката още докато са горещи и разбъркайте с клечки.

4. Загрейте уок, прибавете сусамовото олио и след това сложете кюфтетата и скаридите.

5. Прибавете соса хойсин и покрийте равномерно кюфтетата и скаридите с тази смес от олио и сос.

6. Прибавете спагетите и зеления лук в уока и изпържете докато разбърквате бързо за 1-2 мин. на силен огън. Прибавете смляното пеперончино и сол и пипер на вкус.

7. Свалете от огъня и поднесете.

Източник: opensourcefood.com