Регистрация

Сладки с манго и кокос

Сладки с манго и кокос
Средно   |   Порции 4   |   Видяна: 4521

Оризов десерт с цитрусови плодове.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 300 г брашно от лепкав ориз
  • 60 г оризово брашно
  • 1 с.л. кокосови стърготини
  • 1.5 с.л. царевично олио
  • 200 мл гореща вода + 45 г захар
  • 160 мл евапорирано мляко
  • 240 мл манго нектар/сок
  • 2 узрели плода манго (нарязани на кубчета)
  • кокосови стърготини за покриване

Начин на приготвяне:

1. Пресейте двата вида брашно с кокосовите стърготини в голяма купа. Прибавете олиото.

2. Разтворете захарта в 200 мл гореща вода. Прибавете евапорираното мляко. Изсипете към сместа с брашното и смесете до гладка, еднородна смес. Прибавете нектара от манго и прецедете, ако в сместа има много бучки.

3. Изсипете течното тесто в намаслен съд/купа и задушете на силен огън за 30 мин.

4. Извадете от съда за готвене на пара и разбъркайте готовото тесто с пластмасов нож до гладкост. Оставете да се охлади.

5. С ръкавици, намазани с малко царевично олио, вземете 30 г от тестото и направете плосък кръг. Увийте в него колкото кубчета манго предпочитате и слепете краищата, така че да се получи кръгла топка. Покрийте я с кокосови стърготини.

6. Поднесете охладени.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 15 мин.
Време за готвене: 30 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
1
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
мн. добре
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта