Необходими продукти:

За тестото:

• 250 г брашно
• 50 г масло или маргарин
• 1 яйце
• 2 с.л. кисело мляко
• 1/2 ч.л. сода
• 1 пакет ванилова захар
• лимонена кора

За плънката:

• 500 г извара
• 150 г захар
• 1 пакет ванилова захар
• 1 яйце
• 100 мл кисело мляко
• 50 г царевичен грис
• 7 праскови от консерва или компот

Начин на приготвяне:

1. Разбийте маслото със захарта и ваниловата захар, като използвате миксер. После добавете яйцето и бъркайте още.

2. Изгасете содата в киселото мляко и добавете към сместа. Накрая сложете лимонената кора и сипвайте постепенно брашното до получаването на тесто.

3. Намаслете дъното и стените на тава, разстелете в нея тестото така, че да има борд.

4. Разбийте изварата със захарта, ваниловата захар, яйцето, киселото мляко и гриста. Изсипете сместа в направеното кладенче от тесто и отгоре украсете с половинки или цели праскови.

5. Печете на 180 градуса до готовност - около 40 минути.

Източник: lozhka.su