Необходими продукти:

• 20 скариди (не много малки)
• връзка кориандър
• 1 голям лимон
• сол и пипер на вкус
• консерва ананас
• 4 с.л. зехтин

Начин на приготвяне:

1. Почистените скариди прехвърлете в купа. Овкусете със сол и пипер.

2. Изстискайте сока на лимона, кората му рендосайте, а листенцата на кориандъра измийте и наситнете. Добавете при скаридите и разбъркайте.

3. Залейте със зехтина и разбъркайте отново. Можете да приберете в хладилник за няколко часа или веднага да пристъпите към печенето.

4. Отцедете ананаса от сока на консервата и нарежете на хапки.

5. На шиш редете скариди и ананас като започвате и завършвате със скарида. Средно по 4 скариди трябва да се падат на шишче.

6. Печете на грил тиган, скара или грил за средно по 4 минути от страна.

Източник: lozhka.su