Необходими продукти:

• 40 връзки цвят от бъз
• 60 г аскорбинова киселина или винена киселина
• 1.75 кг захар
• 3-4 лимона
• 1.5 л вода (кипяща)

Начин на приготвяне:

1. Подберете връзките бъзов цвят и ги почистете.

2. Кипнете вода.

3. Нарежете фино лимоните.

4. Сложете всички необходими продукти в голяма тенджера с капак. Налейте врящята вода и смесете.

5. Оставете покрито за 3-4 дни като разбърквате от време на време.

6. Прецедете течността, налейте в стерилни бутилки и оставете на хладно.

7. Може също да замразите като кубчета лед и да поднесете към друга напитка, алкохолна или безалкохолна.

Източник: opensourcefood.com