Необходими продукти:

• 150 г шунка
• 1 краставица
• 1 круша (малка)
• 1 морков
• 200 г скариди
• 100 г рулца от раци
• 1 яйце
• 7 с.л. синапени семена
• 3 с.л. кедрови ядки
• 1 с.л. соев сос
• 3 с.л. захар
• 2 ч.л. сол
• ½ ч.ч. оцет
• ½ ч.ч. вода

Начин на приготвяне:

1. Нарежете шунката, краставицата, моркова и яйцето на ленти с еднаква големина.

2. Обелете и нарежете крушата на тънки ленти.

3. Разтворете захарта във водата.

4. Нарежете тънко рулцата от раци.

5. Нарежете на ленти скаридите, бланширайте и охладете.

6. Нарежете медузата на ленти и я смесете с оцета и захарта.

7. Накиснете в кипяща вода синапеното семе до разтваряне и оставете в микровълновата фурна, докато се получи гладка паста.

8. След това прибавете соевия сос, захарта, оцета, водата и солта и разбъркайте хубаво.

9.  Смелете кедровите ядки и ги прибавете при синапената смес.

10.  Подредете готовите зеленчуци и останалите продукти в чиния и полейте със соса.

11.  Поднесете.

Източник: recipes.wikia.com